ΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΘΡΑΚΗΣ
Φορέστε τις μαγειρικές ποδιές σας!
Μικίκια
Μηλίνα
Μιλινούδια
Λαγγίτες
Γκιουζλεμέδες / Τηγανόψωμα
Τραχανάς
Γιουφκάδια/Πέτουρα
Κους κους
Πλιγούρι
redrivergr@gmail.com
TASTE THRACE μία γαστρονομική εμπειρία στα σύνορα της Ευρώπης!
Το διακεκριμένο φεστιβάλ γαστρονομίας της Θράκης με τις μοναδικές γεύσεις, τα αγνά τοπικά προϊόντα και τον Ελληνικό Κεφτέ!
…σύντομα νέες ημερομηνίες για τον Σεπτέμβριο του 2026
H διοργάνωση του 2025 φιλοξενεί την Μαρία Εκμεκτσίογλου.
Στις 20 Δεκεμβρίου η νέα διοργάνωση, μετά από μια αναβολή λόγω καιρικών συνθηκών όπως ανακοινώθηκε τον Οκτώβριο, επιστρέφει με συνταγές από όλη την Θράκη κι όχι μόνο…
Δείτε τι έγινε στην διοργάνωση του 2024 με τον Ηλία Μαμαλάκη.
Το Διδυμότειχο φιλοξένησε με μεγάλη επιτυχία μια μοναδική γαστρονομική εκδήλωση αφιερωμένη στην ελληνική παράδοση με πρωταγωνιστή το αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο, τα Hellenic Meatballs (ελληνικοί κεφτέδες)…
Επίσημη αναγνώριση και στήριξη του φεστιβάλ TASTE THRACE & Hellenic Meatball:
Πρόσφορο έδαφος της Θράκης!
Καβουρμάς
Λουκάνικα
Τυρί
Γάλα
Γιαούρτι
Γευτείτε Θρακιώτικο πρωινό!
Τραχανάς με τυρί
Ρουσνίτσια με σκόρδο
Τραχανάς ξινός με μπούκοβο
Ταρατόρ
Κατσαμάκι με μέλι / κρεμμύδια
Κεφίρ
Αριάνι
Τουλουμότυρο
Ταχίνι
Μέλι
Ελληνική γευσιγνωσία της μεθορίου!
Σαλέπι
Βαρβάρα / Ασουρές
Σουσαμόπιτακια/Χαλβαδάκια
Θρεψίνι / Σταφιδίνη
Λα-λαγγιτούδια
Θρακιώτικη παράδοση με πίτες και γλυκά!
Χαζουρλόπ
Χασλαμάς
Μαλεμπί
Κολοκυθόπιτα
Παρτσαλόπιτα / Πατσαβουρόπιτα
Σαραγλί
Φαρούκ
Μπακλαβάς
Κανταϊφι
Κουρκουμπίνια
Συνταγές της ακριτικής Ελλάδας!
Χριστόψωμο
Ελιόψωμο
Σταφιδόψωμο
Ταχινόπιτα
Σκορδόψωμο
Κιμόπιτα
Σπανακόπιτα
Γαλατόπιτα
Χορτόπιτα
Πρασόπιτα
Πολιτισμικά μαγειρέματα!
Τουρσί κοτόπουλο
Γιουβέτσι
Λαχανοντολμάδες
Ρεβιθάδα με κόκαλα
Ιμάμ
Τηγανιά χοιρινή
Αμελέτητα με φασόλια
Γλυκάδια με ρύζι
Τουρλού / Μπριάμ
Κεφτέδες
Γαστρονομική εμπειρία στην άκρη της Ευρώπης!
Μπάμπο/ω/ου
Μαγειρίτσα
Πατσάς
Λαχανιά
Μπλιγούρι κοτόπουλο
Τσουκάλια
Ακατμάς
Ξυνιτζές / Μυγδαλούδια
Τζιγεροσαρμάς
Καβουρμάς με αυγά